自動折射儀又稱折光儀，是利用光線測試液體濃度的儀器，用來測定折射率、雙折率、光性，折射率是物質(zhì)的重要物理常數(shù)之一。本儀器能測出蔗糖溶液的質(zhì)量分數(shù)(錘度Brix)(0-95%，相當于折射率為1.333-1.531)。故此儀器使用范圍甚廣，是石油工業(yè)、油脂工業(yè)、制藥工業(yè)、制漆工業(yè)、日用化學工業(yè)、制糖工業(yè)和地質(zhì)勘察等有關工廠、學校及有關科研單位*的常用設備之一。